Receita de Bolo de Banana Integral3 min read

Um dia desses estava com uma vontade imensa de comer um bolo delícia mas que fosse saudável e leve. Dei uma olhada na dispensa e em seguida fui procurar uma receita de bolo de banana integral que levasse apenas ingredientes que sempre tenho em casa.

Encontrei um no Blog Receitas Que Amo mas dei uma adaptada porque não sou muito fã do óleo de milho. O óleo de côco deixa as receitas com um cheirinho incrível e ainda ajuda a emagrecer*! Além disso o óleo de côco:

• Turbina sua imunidade.
• Auxilia no controle do colesterol.
• Melhora a elasticidade da pele.
• Evita prisão de ventre.

Ele custa bem mais que o óleo de milho então se for complicado para você, substitua. Apenas não deixe de fazer seu bolo de banana integral por causa disso.

Receita de Bolo de Banana Integral

Ingredientes

❤ 4 bananas

❤ 3 ovos

❤ ½ xíc  de leite desnatado

❤ ½ xíc  de óleo de côco

❤ ½ xíc de açúcar mascavo

❤ ½ xíc de açúcar demerara

❤ 1 xíc de farinha de trigo integral

❤ 1 xíc de aveia

❤ 1 col. de sopa de fermento

❤ Canela em pó a gosto para polvilhar as bananas

❤ Açúcar a gosto para polvilhar as bananas

Obs.: A xícara usada nesta receitas é padrão medidora com capacidade para 240ml.

Preparo

• Bata no liquidificador 1 banana, os ovos, o leite e o óleo.

• Em uma tigela  a parte coloque a farinha de trigo, a aveia, os açúcares e o fermento.

• Em seguida acrescente a mistura do liquidificador e mexa sem bater até que a massa fique homogênea.

Montagem

• Coloque metade da mistura em uma forma untada e enfarinhada e cubra com bananas picadas.

• Salpique com canela e cubra com o restante da massa.

• Asse em forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos a 200ºC ou até que você espete o bolo com um garfo e ele saia limpo.

Preparo 10 min + 40 min no forno
Rende 14 pedaços
190 Kcal cada

Eu amo essa receita! Com um café fresquinho para o lanche da tarde. Tira aquela vontade louca por doce e sacia de verdade! Espero que gostem!

Até a próxima! ❤

* Fonte: Portal Minha Vida